🍰 Ciotola cremosa al mango, cocco e quark

Name: Ciotola cremosa al mango, cocco e quark
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g mango (0.5 mango); 2 cucchiaini da tè di mirtilli rossi disidratati; 50 ml succo d'ananas; 2 cucchiaini da tè di arachidi non salate; fiocchi di latte magri 300 g; 3 cucchiai da tavola di latte di cocco (9 % di grassi); 2 cucchiai da tavola di cocco rapè; 2 cucchiaini da tè di miele liquido (preferibilmente miele di pino); Acqua minerale (a piacere)

308 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

200 g mango (0.5 mango)
2 cucchiaini da tè di mirtilli rossi disidratati
50 ml succo d'ananas
2 cucchiaini da tè di arachidi non salate
fiocchi di latte magri 300 g
3 cucchiai da tavola di latte di cocco (9 % di grassi)
2 cucchiai da tavola di cocco rapè
2 cucchiaini da tè di miele liquido (preferibilmente miele di pino)
Acqua minerale (a piacere)

Preparazione

1. Sbuccia mezza mango con un pelapatate.
2. Taglia la polpa dal nocciolo.
3. Taglia la polpa a cubetti piccoli.
4. Metti i cubetti di mango in una ciotola.
5. Aggiungi i mirtilli rossi.
6. Versa il succo d'ananas.
7. Lascia in infusione il composto per circa 5 minuti.
8. Trita grossolanamente le arachidi con un coltello grande.
9. Aggiungi il quark al composto di mango.
10. Aggiungi il latte di cocco.
11. Aggiungi il cocco rapè.
12. Aggiungi il miele.
13. Mescola il tutto accuratamente.
14. Diluisce il composto a piacere con un po' di acqua minerale, fino a renderlo cremoso.
15. Distribuisce il quark in due ciotoline.
16. Spargi le arachidi tritate sopra.
17. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione

kcal: 308
Protein: 23 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 30 g