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🍽️ Sacchettini croccanti di granchio e cocco

386 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 20 fogli di pasta per wonton (surgelati)
• 50 g crema di cocco
• 2 cucchiai salsa di ostriche
• 2 cucchiai salsa di soia chiara
• sale
• pepe (macinato)
• 1 cucchiaino di pasta di curry gialla
• gamberi 250 g
• olio (per friggere)

Preparazione

1. 1. Lascia scongelare lentamente i fogli di pasta per wonton a temperatura ambiente.
2. 2. Mischia la crema di cocco in una ciotola con salsa di ostriche, salsa di soia, un pizzico di sale, pepe e la pasta di curry.
3. 3. Trita i gamberi finemente.
4. 4. Aggiungi i gamberi tritati al mix di cocco e mescola.
5. 5. Metti un cucchiaio di ripieno al centro di un foglio di pasta.
6. 6. Solleva i bordi del foglio di pasta.
7. 7. Arrotola i bordi sopra il ripieno.
8. 8. Sigilla bene i bordi in modo da formare un piccolo sacchettino.
9. 9. Friggi i sacchettini in olio caldo per circa 2-3 minuti fino a doratura.
10. 10. Rimuovi i sacchettini dall'olio.
11. 11. Lasciali scolare su carta da cucina.

Valori per porzione

• kcal: 386
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 37 g