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🍽️ Panini ai cereali con uovo e quark

285 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 uova
• 20 g insalata mista a foglia (ad es. radicchio, rucola, frisée; 0.25 mazzo)
• 5 g erba cipollina (0.25 mazzo)
• fiocchi di latte magri 100 g
• sale
• pepe
• 4 panini ai cereali

Preparazione

1. 1. Fora le uova con un ago sul lato ottuso.
2. 2. Metti le uova in acqua bollente.
3. 3. Cuoci le uova per 9 fino a 10 minuti, finché sono sode.
4. 4. Rimuovi le uova e raffreddale immediatamente in acqua fredda.
5. 5. Lava bene l'insalata.
6. 6. Asciuga bene l'insalata.
7. 7. Strappa l'insalata in piccoli pezzi.
8. 8. Lava l'erba cipollina.
9. 9. Asciuga l'erba cipollina.
10. 10. Taglia l'erba cipollina in piccoli anelli.
11. 11. Mescola il quark con l'erba cipollina tagliata.
12. 12. Condisci il composto di quark con il sale.
13. 13. Condisci il composto di quark con il pepe.
14. 14. Sbuccia le uova cotte.
15. 15. Taglia le uova a quarti.
16. 16. Taglia i panini ai cereali a metà.
17. 17. Spalma il lato inferiore dei panini con il composto di quark.
18. 18. Metti l'insalata sul composto di quark.
19. 19. Metti i quarti di uovo sull'insalata.
20. 20. Metti i coperchini dei panini sui panini farciti.

Valori per porzione

• kcal: 285
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 27 g