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🍽️ Pizza croccante ai cereali integrali con zucca e salsiccia bianca bavarese

184 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pizza croccante ai cereali integrali con zucca e salsiccia bianca bavarese Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbriciola il lievito in una ciotola.
  2. 2. Mescola il lievito con lo zucchero e 175 millilitri di acqua tiepida fino a ottenere un composto liscio.
  3. 3. Aggiungi la farina integrale, i semi di lino, 2 cucchiai di olio e sale.
  4. 4. Impasta il tutto fino a ottenere un impasto elastico.
  5. 5. Varia la quantità di farina se necessario.
  6. 6. Lascia lievitare l'impasto coperto in un luogo caldo per circa 30 minuti.
  7. 7. Preriscalda il forno con due teglie a 220 gradi Celsius con ventilazione.
  8. 8. Pelare l'aglio.
  9. 9. Schiaccia l'aglio in una ciotola con i pomodori.
  10. 10. Condisci i pomodori con sale e pepe.
  11. 11. Sciacqua l'aglio orsino e scuotilo per asciugarlo.
  12. 12. Stacca le foglie di aglio orsino dai gambi.
  13. 13. Strappa grossolanamente le foglie di aglio orsino.
  14. 14. Pulisci i funghi.
  15. 15. Taglia i funghi a fette.
  16. 16. Taglia la zucca a cubetti piccoli.
  17. 17. Spellare la salsiccia bianca bavarese.
  18. 18. Taglia la salsiccia bianca bavarese a fette sottili.
  19. 19. Pelare la cipolla.
  20. 20. Taglia la cipolla a cubetti piccoli.
  21. 21. Impasta nuovamente bene l'impasto su una superficie infarinata.
  22. 22. Dividi l'impasto in 4 porzioni.
  23. 23. Stendi ogni porzione in una pizza sottile.
  24. 24. Adagia le pizze sulla carta da forno.
  25. 25. Unge le pizze con la salsa di pomodori.
  26. 26. Lascia un bordo stretto libero.
  27. 27. Guarnisci le pizze con l'aglio orsino.
  28. 28. Guarnisci le pizze con i funghi.
  29. 29. Guarnisci le pizze con la zucca.
  30. 30. Guarnisci le pizze con la salsiccia.
  31. 31. Spargi le cipolle sopra.
  32. 32. Salare e pepare le pizze.
  33. 33. Aggiungi un filo di olio rimasto sulle pizze.
  34. 34. Scorri le pizze con cautela, con la carta, sulle teglie calde.
  35. 35. Inforna le pizze in forno per 15 fino a 20 minuti fino a doratura.
  36. 36. Togli le pizze dal forno.
  37. 37. Spolvera le pizze con origano staccato a mano.
  38. 38. Servi le pizze.

Valori per porzione