← Tutte le ricette

🍽️ Olio all'aglio e zenzero

1063 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 spicchi d'aglio
• 2 cm zenzero
• 2 cucchiai burro
• 1 cucchiaio salsa di soia
• 1 pizzico curcuma
• 100 ml olio d'oliva
• sale

Preparazione

1. 1. Sbuccia gli spicchi d'aglio e il pezzo di zenzero.
2. 2. Taglia l'aglio e lo zenzero in fette molto sottili.
3. 3. Sciogli il burro in una padella.
4. 4. Rosola metà delle fette d'aglio nel burro fino a doratura.
5. 5. Versa la salsa di soia sull'aglio.
6. 6. Cospargi di curcuma.
7. 7. Lascia insaporire il composto per un attimo.
8. 8. Rimuovi la padella dal fuoco.
9. 9. Lascia raffreddare il composto all'aglio.
10. 10. Mescola l'aglio e lo zenzero rimanenti nel composto raffreddato.
11. 11. Aggiungi l'olio.
12. 12. Condisci con sale a piacere.
13. 13. Servi l'olio tiepido come dip.

Valori per porzione

• kcal: 1063
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 116 g · Carbs: 8 g