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🍝 Spaghetti all'aglio con zucchine e pomodori

389 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spaghetti all'aglio con zucchine e pomodori Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore abbondante acqua e aggiungi il sale.
  2. 2. Cuoci gli spaghetti al dente, come indicato sulla confezione.
  3. 3. Metti da parte circa 100 millilitri di acqua di cottura in un contenitore.
  4. 4. Scola la pasta e lasciala scolare bene.
  5. 5. Lava accuratamente le zucchine.
  6. 6. Taglia le zucchine con un pelaverdure a spirale in lunghe strisce di verdura.
  7. 7. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  8. 8. Taglia l'aglio a fette sottili.
  9. 9. Taglia il peperoncino a metà per il lungo.
  10. 10. Rimuovi i semi dal peperoncino.
  11. 11. Lava il peperoncino privato dei semi e taglialo a fette.
  12. 12. Lava il prezzemolo.
  13. 13. Asciuga bene il prezzemolo.
  14. 14. Trita grossolanamente il prezzemolo.
  15. 15. Lava i pomodori.
  16. 16. Taglia i pomodori a metà.
  17. 17. Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
  18. 18. Aggiungi l'aglio e i peperoncini nella padella.
  19. 19. Fai saltare brevemente la verdura.
  20. 20. Aggiungi un cucchiaio del prezzemolo tritato.
  21. 21. Aggiungi gli spaghetti cotti alla padella.
  22. 22. Aggiungi gli spaghetti di zucchine.
  23. 23. Versa l'acqua di cottura tenuta da parte nella padella.
  24. 24. Aggiungi i pomodori a metà nella padella.
  25. 25. Mescola bene il tutto per amalgamare gli ingredienti.
  26. 26. Condisci la pasta con sale e pepe a gusto.
  27. 27. Servi gli spaghetti guarniti con il prezzemolo rimasto.

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