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🍽️ Arrosto di maiale al miele e aglio

499 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Condisci la carne abbondantemente con sale e pepe.
  2. 2. Scalda il miele in una ciotola piccola.
  3. 3. Spremi l'aglio direttamente nel miele caldo e mescola bene.
  4. 4. Prendi metà della miscela di miele e aglio.
  5. 5. Spennella la carne tutta intorno con questa miscela.
  6. 6. Preriscalda il forno a 200 gradi.
  7. 7. Metti la carne in una casseruola.
  8. 8. Cucina l'arrosto nel forno preriscaldato sulla griglia centrale.
  9. 9. Lascia cuocere l'arrosto per un totale di una volta e mezza ora.
  10. 10. Dopo 45 minuti aggiungi due terzi del brodo nella casseruola.
  11. 11. Versa un po' della miscela di miele e aglio sull'arrosto.
  12. 12. Rivesti la carne con il suo succo di cottura più e più volte.
  13. 13. Mescola la miscela di miele e aglio rimasta nel fondo di cottura.
  14. 14. Porta la salsa a breve ebollizione.
  15. 15. Sfuma la salsa con il brodo rimasto.
  16. 16. Condisci la salsa con sale e pepe alla fine.
  17. 17. Taglia l'arrosto a fette.
  18. 18. Servi la carne con la salsa calda.

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