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🍝 Pasta all'aglio con pomodori
452 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 400 g Spaghetti
- 4 cucchiaio Olio d'oliva
- 6 Spicchi d'aglio
- 1 Peperoncino essiccato
- 0.5 Mazzo Basilico
- 8 Pomodorini
- Sale
- Pepe
Preparazione
- 1. sbuccia gli spicchi d'aglio.
- 2. Taglia l'aglio a fette sottili.
- 3. Sbriciola i peperoncini o tritali molto finemente.
- 4. Scalda un po' di olio d'oliva in una padella.
- 5. Aggiungi l'aglio e i peperoncini nella padella.
- 6. Rosola brevemente gli ingredienti.
- 7. Aggiungi i pomodorini.
- 8. Stufare brevemente i pomodori.
- 9. Rimuovi la padella dal fuoco.
- 10. Cuoci gli spaghetti in acqua bollente salata al dente.
- 11. Lava il basilico.
- 12. Scuoti il basilico per asciugarlo.
- 13. Strappa le foglie di basilico.
- 14. Trita le foglie di basilico.
- 15. Riscalda la padella poco prima della fine della cottura della pasta.
- 16. Aggiungi 3-4 cucchiai di acqua di cottura della pasta nella padella.
- 17. Mescola l'acqua di cottura della pasta.
- 18. Scola gli spaghetti in un colapasta.
- 19. Aggiungi gli spaghetti nella padella.
- 20. Salare la pasta.
- 21. Pepera la pasta.
- 22. Spargi il basilico sulla pasta.
- 23. Mescola bene tutti gli ingredienti.
- 24. Impiatta la pasta su piatti caldi.
- 25. Servi la pasta subito.
Valori per porzione
- kcal: 452
- Protein: 13 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 73 g