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🍽️ Spicchi d'aglio fatti in casa

119 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia gli spicchi d'aglio completamente.
  2. 2. Sciacqua gli spicchi sbucciati sotto l'acqua corrente.
  3. 3. Porta a bollore una pentola con acqua e sale.
  4. 4. Aggiungi gli spicchi d'aglio nell'acqua bollente.
  5. 5. Lascia cuocere gli spicchi per 5 minuti nell'acqua (questa tecnica si chiama sbollentatura).
  6. 6. Rimuovi gli spicchi d'aglio dall'acqua.
  7. 7. Lascia scolare bene l'acqua dagli spicchi.
  8. 8. Lascia raffreddare completamente gli spicchi.
  9. 9. Metti gli spicchi d'aglio raffreddati insieme al timano in un barattolo pulito e sterile.
  10. 10. Versa l'olio d'oliva sopra gli ingredienti fino a quando sono completamente coperti.
  11. 11. Chiudi bene il barattolo.
  12. 12. Conserva il barattolo in un luogo buio e fresco.
  13. 13. Lascia marinare gli spicchi d'aglio nell'olio per almeno 2 settimane.

Valori per porzione