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🍽️ Aglio marinato in aceto

1006 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g aglio
• 0.5 cucchiaio sale
• 4 foglie di alloro
• 4 peperoncini
• 0.25 l aceto di vino bianco
• 60 g zucchero

Preparazione

1. 1. Sbuccia gli spicchi d'aglio. Porta un litro d'acqua con il sale a bollore. Aggiungi gli spicchi d'aglio nell'acqua bollente e cuocili per circa 5 minuti. Toglili e lasciali scolare. Riempi i barattoli con l'aglio insieme ai peperoncini lavati e alle foglie di alloro.
2. 2. Porta a bollore l'aceto con un ottavo di litro d'acqua e lo zucchero. Versa il liquido caldo sopra l'aglio nei barattoli. Chiudi bene i barattoli.

Valori per porzione

• kcal: 1006
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 204 g