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🍽️ Dorade alla griglia con ripieno all'aglio

308 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  2. 2. Taglia l'aglio a fette sottili.
  3. 3. Salate leggermente le fette d'aglio.
  4. 4. Sciacqua le dorade sotto acqua corrente.
  5. 5. Asciugate bene i pesci con un panno da cucina.
  6. 6. Bagna la parte esterna dei pesci con succo di limone.
  7. 7. Bagna anche l'interno dei pesci con succo di limone.
  8. 8. Salate leggermente l'interno dei pesci.
  9. 9. Peppera l'interno dei pesci a gusto.
  10. 10. Prendi due fette d'aglio per ogni pesce.
  11. 11. Prendi rametti di timo per ogni pesce.
  12. 12. Prendi prezzemolo fresco per ogni pesce.
  13. 13. Riempi la cavità addominale dei pesci con aglio, timo e prezzemolo.
  14. 14. Taglia incisioni diagonali sulla pelle dei pesci.
  15. 15. Taglia le incisioni in modo che assomiglino alle pinne.
  16. 16. Prendi le fette d'aglio rimanenti.
  17. 17. Inserisci le fette d'aglio nelle incisioni diagonali.
  18. 18. Spennella i pesci con olio.
  19. 19. Preriscalda una griglia a carbone.
  20. 20. Metti i pesci sulla griglia calda.
  21. 21. Griglia i pesci per circa 8 minuti.
  22. 22. Taglia un limone a spicchi da otto parti.
  23. 23. Servi i pesci alla griglia con gli spicchi di limone.

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