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🍳 Marmellata di ciliegie fruttata

27 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scalda quattro barattoli a ermeticità (ciascuno da 400 Milliliter) e i coperchi con acqua bollente.
  2. 2. Metti i barattoli e i coperchi sottosopra su un panno da cucina e lascia scolare.
  3. 3. Lava accuratamente le ciliegie.
  4. 4. Lascia scolare bene le ciliegie.
  5. 5. Rimuovi i gambi dalle ciliegie.
  6. 6. Togli i noccioli dalle ciliegie.
  7. 7. Taglia le ciliegie denocciolate in piccoli pezzi.
  8. 8. Metti le ciliegie tagliate a pezzetti in una pentola.
  9. 9. Aggiungi lo zucchero per marmellata alla pentola.
  10. 10. Versa il vino rosso nella pentola.
  11. 11. Mescola bene il composto finché tutto non si è amalgamato.
  12. 12. Porta il composto a ebollizione mescolando costantemente.
  13. 13. Lascia bollire la marmellata per 4 minuti a bollore vivace.
  14. 14. Riempi immediatamente i barattoli preparati con la marmellata di ciliegie calda.
  15. 15. Chiudi bene i barattoli con i coperchi a vite.
  16. 16. Metti i barattoli chiusi sottosopra e lasciali riposare per 5 minuti.
  17. 17. Rimetti i barattoli in posizione verticale.

Valori per porzione