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🍰 Tortini alle ciliegie
426 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 175 g farina
- 150 g zucchero
- 4 uova
- 350 ml latte
- 500 g ciliegie nere dolci
- 400 g albicocche
- Grasso (per gli stampi)
- zucchero a velo 2 cucchiaio
Preparazione
- 1. Monta zucchero e uova con un mixer fino a ottenere una crema.
- 2. Aggiungi farina e latte al composto.
- 3. Continua a mescolare fino a quando l'impasto è liscio.
- 4. Metti la ciotola in frigorifero per mezz'ora.
- 5. Lava le ciliegie sotto acqua corrente.
- 6. Rimuovi i noccioli dalle ciliegie.
- 7. Copri le albicocche con acqua calda.
- 8. Rimuovi la pelle dalle albicocche.
- 9. Taglia le albicocche a metà.
- 10. Rimuovi i noccioli dalle metà di albicocca.
- 11. Taglia le albicocche in fette sottili.
- 12. Preriscalda il forno a 200 gradi.
- 13. Imburrare bene 6 piccoli stampi.
- 14. Riempi gli stampi con l'impasto.
- 15. Distribuisci le albicocche e le ciliegie sull'impasto.
- 16. Cospargi i tortini con un cucchiaio di zucchero a velo.
- 17. Inforna i tortini per 35 minuti nel forno.
- 18. Cospargi i tortini con lo zucchero a velo rimasto prima di servire.
Valori per porzione
- kcal: 426
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 69 g