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🍰 Clafouti alle ciliegie

1782 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Burro (per la teglia)
• 5 Uova
• 50 g Zucchero
• 2 cucchiaini Zucchero vanigliato
• 75 g Farina
• 1 pizzico Sale
• lievito in polvere 1 punta di coltello
• fiocchi di latte 100 g
• 75 ml Latte
• 750 g Ciliegie dolci
• zucchero a velo

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
2. 2. Imburra una teglia rotonda.
3. 3. Sbatti le uova insieme allo zucchero e allo zucchero vanigliato fino a renderle spumose.
4. 4. Aggiungi la farina, un pizzico di sale, il lievito in polvere, il quark e il latte al composto di uova.
5. 5. Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.
6. 6. Lava le ciliegie e rimuovi i noccioli.
7. 7. Taglia le ciliegie a metà e lasciale scolare bene.
8. 8. Versa l'impasto nella teglia preparata.
9. 9. Distribuisci le ciliegie uniformemente sull'impasto.
10. 10. Premi leggermente le ciliegie nell'impasto.
11. 11. Inforna il clafouti per circa 30 minuti fino a doratura.
12. 12. Lascia raffreddare brevemente il dolce.
13. 13. Spolveralo con zucchero a velo.
14. 14. Servilo con panna montata, a piacere.

Valori per porzione

• kcal: 1782
• Protein: 62 g · Fett/Fat: 49 g · Carbs: 270 g