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🍰 Clafouti alle ciliegie

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 uova
• 100 zucchero
• 1 cucchiaino vaniglia Bourbon
• 80 g farina
• 1 pizzico sale
• lievito in polvere 1 punta di coltello
• 150 ml latte
• 500 g ciliegie dolci
• 5 cucchiai mandorle a lamelle
• Burro (per lo stampo)

Preparazione

1. 1. Monta le uova, lo zucchero e la vaniglia con un frullino elettrico fino a ottenere una crema.
2. 2. Aggiungi la farina, il sale, il lievito e il latte al composto di uova.
3. 3. Lascia riposare l'impasto in frigorifero per 30 minuti.
4. 4. Lava le ciliegie e togli i noccioli.
5. 5. Preriscalda il forno a 180 gradi.
6. 6. Imburrare uno stampo di vetro o ceramica.
7. 7. Versa un terzo dell'impasto nello stampo.
8. 8. Distribuisci le ciliegie uniformemente sull'impasto.
9. 9. Versa il resto dell'impasto sopra le ciliegie.
10. 10. Spargi le mandorle a lamelle sull'impasto.
11. 11. Inforna il clafouti per 40 minuti fino a doratura.

Valori per porzione

• kcal: 385
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 52 g