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🍽️ Dip cremoso ai ceci

137 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 240 g ceci (scatoletta; peso sgocciolato)
• 100 g latte acido (1,5 % di grassi)
• 30 g tahina (2 cucchiai)
• cumino
• Sale
• Peperoncino di Cayenna
• 1 cucchiaino di cumino nero

Preparazione

1. 1. Metti i ceci in un colapasta.
2. 2. Sciacquali sotto l'acqua corrente.
3. 3. Lascia scolare completamente l'acqua.
4. 4. Metti i ceci sgocciolati in un contenitore alto.
5. 5. Aggiungi il latte acido.
6. 6. Aggiungi la pasta di tahina.
7. 7. Frulla il composto con un mixer ad immersione fino a renderlo fine.
8. 8. Condisci il dip con il cumino.
9. 9. Aggiungi un po' di sale.
10. 10. Spolvera con peperoncino di Cayenna per la piccantezza.
11. 11. Assaggia e regola le spezie a tuo piacimento.
12. 12. Spargi il cumino nero sopra il dip finito.
13. 13. Servi il dip ora.

Valori per porzione

• kcal: 137
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 13 g