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🍰 Yogurt croccante alle noci con kiwi
334 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 100 g mandorle sbollentate
- 40 g uvetta
- 400 g yogurt greco
- 2 steli menta
- 4 kiwi
Preparazione
- 1. Scalda una padella a fuoco medio.
- 2. Tosta le mandorle nella padella calda senza grasso.
- 3. Lascia tostare le mandorle per tre minuti.
- 4. Trita grossolanamente le mandorle tostate.
- 5. Mescola le mandorle tritate con l'uvetta.
- 6. Riponi il mix di noci e uvetta in quattro vasetti.
- 7. Aggiungi lo yogurt sul mix di noci.
- 8. Lava la menta sotto acqua corrente.
- 9. Asciuga bene la menta.
- 10. Sfilaccia le foglie di menta dai gambi.
- 11. Metti da parte un po' di foglie di menta per la decorazione.
- 12. Sbuccia i kiwi.
- 13. Taglia quattro belle fette di kiwi per la decorazione.
- 14. Frulla il resto del kiwi con la menta fino a ottenere un composto fine.
- 15. Versa il purè sopra lo yogurt.
- 16. Decora i vasetti con le foglie di menta tenute da parte.
- 17. Decora i vasetti con le fette di kiwi.
Valori per porzione
- kcal: 334
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 18 g