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🍰 Yogurt croccante alle noci con kiwi

334 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scalda una padella a fuoco medio.
  2. 2. Tosta le mandorle nella padella calda senza grasso.
  3. 3. Lascia tostare le mandorle per tre minuti.
  4. 4. Trita grossolanamente le mandorle tostate.
  5. 5. Mescola le mandorle tritate con l'uvetta.
  6. 6. Riponi il mix di noci e uvetta in quattro vasetti.
  7. 7. Aggiungi lo yogurt sul mix di noci.
  8. 8. Lava la menta sotto acqua corrente.
  9. 9. Asciuga bene la menta.
  10. 10. Sfilaccia le foglie di menta dai gambi.
  11. 11. Metti da parte un po' di foglie di menta per la decorazione.
  12. 12. Sbuccia i kiwi.
  13. 13. Taglia quattro belle fette di kiwi per la decorazione.
  14. 14. Frulla il resto del kiwi con la menta fino a ottenere un composto fine.
  15. 15. Versa il purè sopra lo yogurt.
  16. 16. Decora i vasetti con le foglie di menta tenute da parte.
  17. 17. Decora i vasetti con le fette di kiwi.

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