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🍰 Biscotti al limone con glassa colorata decorata

99 kcal · 30 min · 4 porzioni

Biscotti al limone con glassa colorata decorata Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti la farina, le mandole tritate, lo zucchero a velo e la scorza di limone su una superficie di lavoro pulita e forma una montagna.
  2. 2. Fai una buca al centro del composto di farina.
  3. 3. Metti l'uovo nella buca.
  4. 4. Disponi i pezzi di burro sul bordo del composto di farina.
  5. 5. Taglia grossolanamente gli ingredienti con un coltello.
  6. 6. Lavora velocemente l'impasto con le mani fino a ottenere un impasto liscio.
  7. 7. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente.
  8. 8. Metti l'impasto in frigorifero per circa 1 ora.
  9. 9. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
  10. 10. Fodera una teglia con carta da forno.
  11. 11. Infarina leggermente la superficie di lavoro.
  12. 12. Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 3 millimetri.
  13. 13. Taglia a piacere cerchi e quadrati dall'impasto.
  14. 14. Metti i biscotti formati sulla teglia preparata.
  15. 15. Inforna i biscotti al centro del forno per circa 12 minuti, finché non sono leggermente dorati.
  16. 16. Togli con cura i biscotti cotti dalla teglia.
  17. 17. Metti i biscotti su una griglia da cucina.
  18. 18. Lascia raffreddare completamente i biscotti.
  19. 19. Mischia lo zucchero a velo con il succo di limone fino a ottenere una glassa densa.
  20. 20. Prendi una parte della glassa da parte e colorala.
  21. 21. Spalma i biscotti raffreddati con la glassa bianca o colorata.
  22. 22. Lascia asciugare la glassa sui biscotti.
  23. 23. Metti la glassa rimanente in una sac à poche.
  24. 24. Decora i biscotti a piacere con la glassa della sac à poche.
  25. 25. Spolvera un po' di zucchero sui biscotti decorati.
  26. 26. Lascia asciugare completamente i biscotti ancora una volta.

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