🍰 Pane casalingo all'apple e cioccolato fondente

Name: Pane casalingo all'apple e cioccolato fondente
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 170 g cioccolato fondente (min. 70 % di cacao); 100 g farina di farro integrale; 165 g farina di farro tipo 630; lievito in polvere 3 cucchiaino; 2 mele; 1 cucchiaio succo di limone; 100 g burro morbido; 100 g purea di mele; 2 cucchiai miele; 1 pizzico sale; 3 uova

261 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

170 g cioccolato fondente (min. 70 % di cacao)
100 g farina di farro integrale
165 g farina di farro tipo 630
lievito in polvere 3 cucchiaino
2 mele
1 cucchiaio succo di limone
100 g burro morbido
100 g purea di mele
2 cucchiai miele
1 pizzico sale
3 uova

Preparazione

1. Imburra la forma per pane e cospargila leggermente di farina.
2. Taglia il cioccolato fondente a pezzetti piccoli.
3. Mescola i pezzetti di cioccolato con le due farine e il lievito in polvere in una ciotola.
4. Pelate le mele e tagliatele a cubetti piccoli.
5. Versate subito il succo di limone sulla purea di mele, così non diventa marrone.
6. Montate il burro con un frullino a mano fino a renderlo cremoso.
7. Aggiungete le uova una alla volta e mescolate bene con il burro.
8. Incorporare la purea di mele, il miele e il sale nel composto.
9. Aggiungere il mix di farina e cioccolato e i pezzi di purea di mele.
10. Mescola tutto con molta attenzione solo con un cucchiaio, finché non è appena amalgamato.
11. Versa l'impasto nella forma preparata.
12. Inforna la torta nel forno preriscaldato a 180 °C (ventilato: 160 °C; gas: livello 2–3) per circa 1 ora.
13. Spegni il forno dopo il tempo di cottura e lascia riposare la torta nel forno per altri 15 minuti.

Valori per porzione

kcal: 261
Protein: 6 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 30 g