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🍽️ Zuppa cremosa di patate irlandesi con crostini croccanti

426 kcal · 30 min · 4 porzioni

Zuppa cremosa di patate irlandesi con crostini croccanti Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia le patate e le cipolle.
  2. 2. taglia le patate e le cipolle in piccoli cubetti.
  3. 3. scalda il burro in una pentola.
  4. 4. aggiungi i cubetti di patate e cipolle nel burro caldo.
  5. 5. stufa brevemente le verdure finché non sono pallide e morbide, ma senza che prendano colore.
  6. 6. sfuma le verdure con il brodo vegetale.
  7. 7. condisci la zuppa con sale.
  8. 8. copri la pentola con un coperchio.
  9. 9. lascia sobbollire la zuppa a fuoco basso per circa 30 minuti.
  10. 10. mescola la zuppa di tanto in tanto.
  11. 11. aggiungi il latte alla zuppa pronta.
  12. 12. frulla l'intera zuppa finemente con un mixer a immersione.
  13. 13. taglia la crosta dal pane toast.
  14. 14. taglia il pane toast in piccoli cubetti.
  15. 15. friggi i cubetti di pane nel burro caldo fino a doratura.
  16. 16. distribuisce la zuppa calda in singole ciotole.
  17. 17. aggiungi i cubetti di pane fritti sopra la zuppa.
  18. 18. condisci la zuppa finita con una punta di noce moscata macinata.
  19. 19. servi la zuppa subito.

Valori per porzione