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🍽️ Purea di patate cremosa

285 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le patate accuratamente.
  2. 2. Sbuccia le patate.
  3. 3. Taglia le patate in pezzi di dimensioni uguali.
  4. 4. Riempi una pentola con acqua e aggiungi un po' di sale.
  5. 5. Porta l'acqua salata a ebollizione.
  6. 6. Aggiungi i pezzi di patate nell'acqua bollente.
  7. 7. Lascia cuocere le patate a fuoco dolce per 15 fino a 20 minuti, a seconda delle dimensioni.
  8. 8. Scola l'acqua dalle patate.
  9. 9. Lascia asciugare le patate nella pentola per un breve momento.
  10. 10. Schiaccia le patate con uno schiacciapatate.
  11. 11. Aggiungi il burro tagliato a cubetti alla purea.
  12. 12. Condisci il composto con sale e noce moscata macinata.
  13. 13. Incorpora brevemente il burro nelle patate con lo schiacciapatate.
  14. 14. Mescola il composto con un cucchiaio di legno, una frusta o un mixer a mano, finché il burro non si è sciolto completamente.
  15. 15. Aggiungi il latte portato a ebollizione.
  16. 16. Mescola il tutto accuratamente, fino a ottenere una purea soffice e cremosa.

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