← Tutte le ricette

🍽️ Cotolette di patate croccanti

307 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cotolette di patate croccanti Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le patate e lavale accuratamente.
  2. 2. Grattugia le patate grossolanamente con una grattugia.
  3. 3. Strizza bene le patate grattugiate per rimuovere il liquido.
  4. 4. Metti le patate in una ciotola.
  5. 5. Aggiungi i tuorli d'uovo al composto di patate.
  6. 6. Condisci il composto con sale e pepe.
  7. 7. Mescola il tutto accuratamente.
  8. 8. Condisci le cotolette con sale e pepe.
  9. 9. Scalda l'olio in una padella a fuoco medio.
  10. 10. Rosola le cotolette per circa 2 minuti per lato.
  11. 11. Adagia le cotolette rosolate in una pirofila bassa.
  12. 12. Distribuisce il composto di patate uniformemente sulle cotolette.
  13. 13. Preriscalda il forno a 180 gradi a calore sopra/sotto (o 160 gradi ventilato).
  14. 14. Inforna le cotolette per 10-15 minuti fino a doratura.
  15. 15. Lava accuratamente il prezzemolo.
  16. 16. Asciuga bene il prezzemolo.
  17. 17. Togli le cotolette dal forno.
  18. 18. Impiatta le cotolette di patate su piatti caldi.
  19. 19. Spolvera le cotolette con il prezzemolo fresco.
  20. 20. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione