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🍽️ Crocche di patate croccanti con prezzemolo fresco

817 kcal · 30 min · 4 porzioni

Crocche di patate croccanti con prezzemolo fresco Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. sbuccia le patate e sciacquale accuratamente.
  3. 3. Grattugia le patate grossolanamente con una grattugia.
  4. 4. Metti le patate grattugiate in una ciotola grande.
  5. 5. Aggiungi il latte, la farina, il prezzemolo tritato e l'uovo.
  6. 6. Condisci il composto con sale, pepe e noce moscata macinata.
  7. 7. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto uniforme.
  8. 8. Scalda il burro chiarificato in una padella resistente al forno.
  9. 9. Versa il composto di patate nella padella calda.
  10. 10. Distribuisci il composto uniformemente nella padella.
  11. 11. Metti la padella nel forno preriscaldato.
  12. 12. Cuoci le crocche per 20 fino a 25 minuti fino a doratura.
  13. 13. Togli la padella dal forno.
  14. 14. Servi le crocche direttamente dalla padella.

Valori per porzione