🍽️ Patate con quark alle erbe

Name: Patate con quark alle erbe
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g piccole patate novelle; fiocchi di latte 300 g; panna acida 80 g; Sale; Pepe (macinato); 2 cucchiai di erba cipollina tagliata a rondelle; 2 cucchiai di prezzemolo tritato; Fiori commestibili (ad es. fiori di crescione, fiori di erbe, salvia...)

213 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g piccole patate novelle
fiocchi di latte 300 g
panna acida 80 g
Sale
Pepe (macinato)
2 cucchiai di erba cipollina tagliata a rondelle
2 cucchiai di prezzemolo tritato
Fiori commestibili (ad es. fiori di crescione, fiori di erbe, salvia...)

Preparazione

1. Lava bene le patate e spazzola via lo sporco. Mettile in una pentola, copri con acqua salata e cuocile coperchio chiuso per circa 25 minuti.
2. Mescola il quark con la panna acida. Condisci il composto con sale e pepe e aggiungi le erbe fresche.
3. Scola le patate. Sbucciale se preferisci e servile insieme al quark alle erbe. Decora il piatto con fiori commestibili.

Valori per porzione

kcal: 213
Protein: 13 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 22 g