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🍰 Torta croccante di patate avanzi

1624 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 600 g patate cotte
• amido di mais 1 cucchiaino
• 500 g verdure (ad es. cavolo rosso o fagioli)
• 150 g pangrattato
• Sale
• Pepe
• Spezia (ad es. paprika o polvere d'aglio)
• 50 g nocciole tritate
• 2 cucchiaio burro

Preparazione

1. 1. Premi le patate cotte saldamente in una pirofila, fino a ottenere uno strato uniforme.
2. 2. Cospargi l'amido alimentare in modo uniforme sopra lo strato di patate.
3. 3. Distribuisci i pezzi di verdure rimanenti (come cavolo rosso o fagioli) sull'amido.
4. 4. Mescola il pangrattato con le spezie e le noci tritate in una ciotola.
5. 5. Sciogli il burro e mescolalo al mix di pangrattato, fino a ottenere grumi friabili.
6. 6. Cospargi il mix di pangrattato in modo uniforme sulle verdure.
7. 7. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
8. 8. Inforna la torta per 20 a 30 minuti, fino a quando diventa dorata e croccante.
9. 9. Togli la torta dal forno e gustala calda.

Valori per porzione

• kcal: 1624
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 61 g · Carbs: 225 g