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🍽️ Gratin di patate vegano

303 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le patate accuratamente e sciacquale sotto acqua fredda.
  2. 2. Taglia le patate in fette spesse circa 5 millimetri.
  3. 3. Assicurati che le fette rimangano stabili e disponile vicine vicine nella teglia.
  4. 4. Sbuccia lo spicchio d'aglio e ungi la teglia da gratin con esso.
  5. 5. Premi le fette di patate nella teglia per appiattirle.
  6. 6. Trita l'aglio molto finemente.
  7. 7. Mescola l'aglio tritato con la panna di soia, sale, pepe e una presa di noce moscata fresca grattugiata.
  8. 8. Versa il composto cremoso uniformemente sulle patate.
  9. 9. Preriscalda il forno a 225 gradi con aria calda/fredda (ventilato: 200 gradi, gas: livello 3 fino a 4).
  10. 10. Inforna il gratin per circa 35 minuti nel forno preriscaldato.
  11. 11. Grattugia finemente il formaggio vegano nel frattempo.
  12. 12. Dopo 35 minuti, spargi il formaggio grattugiato sulle patate.
  13. 13. Continua a cuocere il piatto per altri 10 minuti.
  14. 14. Lava i rametti di timo e scuotili per asciugarli.
  15. 15. Sgancia le foglie di timo e distribuiscile sul gratin poco prima della fine della cottura.

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