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🍽️ Gratin Classico di Patate e Carote

370 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le patate accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Sbuccia le patate e le carote.
  3. 3. Taglia le patate e le carote in fette spesse 2-3 millimetri.
  4. 4. Sbuccia la cipolla.
  5. 5. Taglia la cipolla a cubetti fini.
  6. 6. Imburrare una pirofila bassa adatta al forno.
  7. 7. Spargi i cubetti di cipolla nella pirofila.
  8. 8. Adagia le fette di patate e carote a sovrapposizione a strisce nella pirofila.
  9. 9. Grattugia finemente il formaggio di pecora.
  10. 10. Mescola il formaggio di pecora grattugiato con il brodo vegetale.
  11. 11. Versa la miscela di brodo e formaggio di pecora sulle fette di verdure.
  12. 12. Agita delicatamente la pirofila per distribuire il liquido in modo uniforme.
  13. 13. Mescola il latte con la panna.
  14. 14. Versa la miscela di latte e panna sulle verdure.
  15. 15. Preriscalda il forno a 220 gradi Celsius.
  16. 16. Inforna il gratin nel forno preriscaldato per 40-60 minuti.
  17. 17. Tieni presente che il tempo di cottura può variare a seconda della varietà di patate.

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