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🍽️ Gratin di patate croccante

454 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Imburra generosamente una teglia da gratin.
  2. 2. sbuccia le patate.
  3. 3. Adagia le patate sbucciate su un canovaccio da cucina.
  4. 4. Taglia le patate a fette sottili con la mandolina.
  5. 5. Condisci le fette di patate con sale, pepe e noce moscata.
  6. 6. Disponi le fette di patate condite a strati nella teglia preparata.
  7. 7. Mescola il latte e la panna in una ciotola separata.
  8. 8. Versa il mix latte-panna uniformemente sopra gli strati di patate.
  9. 9. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
  10. 10. Inforna la teglia sulla griglia centrale del forno preriscaldato.
  11. 11. Cuoci il gratin per circa 40 a 45 minuti, fino a quando diventa dorato.
  12. 12. Rimuovi il gratin dal forno.
  13. 13. Servi il piatto subito, mentre è ancora caldo.

Valori per porzione