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🍽️ Patatine di Patate Fatte in Casa Croccanti

869 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le patate e lavale accuratamente.
  2. 2. Taglia le patate in fette sottilissime oppure usa una affettatrice.
  3. 3. Sciacqua le fette sotto acqua fredda corrente per rimuovere l'amido in eccesso.
  4. 4. Asciuga delicatamente le fette di patata con carta da cucina o un panno pulito fino a quando non sono completamente asciutte.
  5. 5. Scalda l'olio in una friggitrice o in una pentola profonda a fuoco alto.
  6. 6. Friggi le fette di patata in porzioni fino a quando non sono dorate e croccanti.
  7. 7. Rimuovi le patatine dall'olio e lasciale scolare su carta da cucina.
  8. 8. Condisci le patatine calde immediatamente con sale e pepe macinato fresco.

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