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🍽️ Purè di patate cremoso

338 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pelare le patate accuratamente.
  2. 2. Tagliare le patate pelate in pezzi di dimensioni uguali.
  3. 3. Portare a bollore una pentola grande con acqua e un pizzico di sale.
  4. 4. Aggiungere i pezzi di patate nell'acqua bollente.
  5. 5. Far cuocere le patate a fuoco medio per circa 30 minuti, fino a quando sono tenere.
  6. 6. Scolare le patate in un colapasta e lasciarle scolare bene.
  7. 7. Scaldare la panna e il latte in un pentolino, fino a quando sono caldi.
  8. 8. Versare il mix di latte caldo in una ciotola capiente.
  9. 9. Aggiungere il burro al mix di latte.
  10. 10. Passare le patate scolate attraverso una pressapatate (Flotte Lotte) direttamente nella ciotola.
  11. 11. Mescolare le patate con il mix di latte fino a ottenere una massa cremosa.
  12. 12. Condire il purè alla fine con sale e noce moscata macinata a piacere.

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