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🍽️ Spalmabile cremoso alle patate

220 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g patate a pasta fermenti
• 4 spicchi d'aglio
• 2 cucchiaio olio d'oliva
• panna da montare 100 g
• 1 mazzetto di erba cipollina
• Sale
• Pepe

Preparazione

1. 1. Sbuccia le patate e l'aglio.
2. 2. Metti tutto in una pentola e copri appena con acqua.
3. 3. Cuoci le patate e l'aglio per circa 25 minuti.
4. 4. Scola l'acqua.
5. 5. Risciacqua brevemente le patate e l'aglio con acqua fredda per raffreddarli.
6. 6. Passa le patate e l'aglio attraverso una pressapatate in una ciotola.
7. 7. Mescola la panna e l'olio d'oliva nel composto di patate.
8. 8. Condisci lo spalmabile con sale e pepe.
9. 9. Metti lo spalmabile in frigorifero per 2 ore.
10. 10. Taglia l'erba cipollina in piccoli anelli.
11. 11. Stendi lo spalmabile freddo su fette di pane bianco.
12. 12. Cospargi lo spalmabile con gli anelli di erba cipollina.
13. 13. Servi lo spalmabile.

Valori per porzione

• kcal: 220
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 22 g