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🍽️ Gratin di patate croccante

526 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le patate e lavale accuratamente.
  2. 2. Taglia le patate a fette molto sottili oppure usa una grattugia.
  3. 3. Sbuccia gli spicchi d'aglio e schiacciali.
  4. 4. Lava i rametti di timo e asciugali scuotendoli.
  5. 5. Spremi le piccole foglie di timo dai rametti.
  6. 6. Mescola la panna con l'aglio schiacciato e le foglie di timo.
  7. 7. Aggiungi il formaggio grattugiato al mix di panna.
  8. 8. Condisci il mix con sale, pepe e una punta di noce moscata macinata.
  9. 9. Adagia le fette di patate a sovrapposizione a forma di tegola in una pirofila.
  10. 10. Versa il mix di panna e formaggio uniformemente sulle patate a strati.
  11. 11. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica (oppure 180 gradi ventilato o livello gas 2-3).
  12. 12. Inforna il gratin per 40-45 minuti, fino a quando la superficie diventa dorata.
  13. 13. Togli il gratin dal forno e servilo immediatamente.

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