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🍽️ Gratin di patate croccante

526 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia le patate e lavale accuratamente.
  2. 2. Taglia le patate in fette molto sottili o usa una grattugia.
  3. 3. sbuccia gli spicchi d'aglio.
  4. 4. Prepara l'aglio con una pressa o tritalo finemente.
  5. 5. Lava i rametti di timo sotto l'acqua corrente.
  6. 6. Agita i rametti per asciugarli, in modo che non ci sia più acqua attaccata.
  7. 7. Strappa le piccole foglie di timo dai gambi.
  8. 8. Mescola la panna con l'aglio preparato.
  9. 9. Aggiungi le foglie di timo strappate alla miscela di panna.
  10. 10. Mescola il formaggio grattugiato nella panna.
  11. 11. Condisci la miscela con un pizzico di sale.
  12. 12. Aggiungi pepe appena macinato.
  13. 13. Grattugia un po' di noce moscata fresca nella salsa.
  14. 14. Disponi le fette di patate a sovrapposizione a tegola in una pirofila.
  15. 15. Versa la miscela di panna e formaggio uniformemente sulle patate.
  16. 16. Preriscalda il forno a 200 gradi ventilato.
  17. 17. Cuoci il gratin in forno per 40 fino a 45 minuti.
  18. 18. Il gratin è pronto quando è dorato e croccante.
  19. 19. Rimuovi con cura la pirofila dal forno.
  20. 20. Servi il gratin di patate caldo a tavola.

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