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🍽️ Gratin di patate croccante

526 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le patate e lavale accuratamente.
  2. 2. Taglia le patate in fette molto sottili o usa una grattugia.
  3. 3. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  4. 4. Schiaccia l'aglio con uno schiacciaglio.
  5. 5. Lava i rametti di timo.
  6. 6. Asciuga i rametti di timo con un panno.
  7. 7. Sfilaccia le piccole foglie di timo dai rametti.
  8. 8. Mescola la panna con l'aglio schiacciato.
  9. 9. Aggiungi le foglie di timo sfilacciate alla panna.
  10. 10. Mescola il formaggio grattugiato nel mix di panna.
  11. 11. Condisci il mix con sale.
  12. 12. Condisci il mix con pepe.
  13. 13. Condisci il mix con un pizzico di noce moscata.
  14. 14. Adagia le fette di patate a sovrapposizione a forma di teglia in una pirofila.
  15. 15. Versa il mix di panna uniformemente sulle patate.
  16. 16. Preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda e fredda.
  17. 17. Inforna il gratin per 40 fino a 45 minuti fino a doratura.
  18. 18. Togli il gratin dal forno.
  19. 19. Servi il gratin caldo.

Valori per porzione