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🍽️ Gratin di patate e pomodori con spinaci

464 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gratin di patate e pomodori con spinaci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi ventilato.
  2. 2. sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.
  3. 3. sbuccia l'aglio e tritalo finemente.
  4. 4. Lava gli spinaci, rimuovi le coste dure e asciugali bene.
  5. 5. Porta a bollore una pentola con acqua salata.
  6. 6. Aggiungi gli spinaci nell'acqua bollente e lasciali appassire brevemente (sbollentarli).
  7. 7. Scola gli spinaci e sciacquali con acqua fredda per fermare la cottura.
  8. 8. Lascia scolare bene gli spinaci.
  9. 9. Strizza gli spinaci con le mani per rimuovere l'eccesso di liquido.
  10. 10. Trita grossolanamente gli spinaci strizzati.
  11. 11. Lava il porro e rimuovi gli strati esterni.
  12. 12. Taglia il porro ad anelli molto sottili.
  13. 13. Lava i pomodori e tagliali a fette.
  14. 14. Grattugia finemente il formaggio di pecora.
  15. 15. Scalda un cucchiaio di olio d'oliva in una padella antiaderente.
  16. 16. Stufa l'aglio e il porro nell'olio.
  17. 17. Condisci il composto con sale e pepe.
  18. 18. Rimuovi la padella dal fuoco.
  19. 19. Mescola gli spinaci, l'aglio, il porro e metà del formaggio di pecora grattugiato in una ciotola.

Valori per porzione