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🍽️ Gratinato cremoso di patate e sedano

2399 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia le patate e il sedano.
  2. 2. lava la verdura sotto l'acqua corrente.
  3. 3. taglia le patate e il sedano in cubetti di circa 2 cm.
  4. 4. mescola la panna con un pizzico di sale, pepe e noce moscata grattugiata.
  5. 5. preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
  6. 6. imburrare una pirofila ovale con un po' di burro.
  7. 7. metti le patate e il sedano tagliati nella pirofila.
  8. 8. versare la panna condita sulla verdura.
  9. 9. assicurati che la verdura sia quasi completamente coperta dalla panna.
  10. 10. stendi il formaggio grattugiato uniformemente sulla superficie.
  11. 11. inforna la pirofila nel forno preriscaldato.
  12. 12. cuoci il gratinato per 40 fino a 45 minuti.
  13. 13. lascia gratinare il gratinato fino a quando diventa dorato e bolle.
  14. 14. rimuovi con cura la pirofila dal forno.
  15. 15. servi il gratinato direttamente, finché è ancora caldo.

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