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🍽️ Crema di patate, pastinache e carne

240 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le patate e le pastinache.
  2. 2. Sbuccia le patate e le pastinache.
  3. 3. Taglia le verdure a cubetti piccoli.
  4. 4. Sciacqua la carne sotto l'acqua corrente.
  5. 5. Asciuga la carne con un panno da cucina.
  6. 6. Taglia la carne a strisce sottili.
  7. 7. Metti i cubetti di patata, i pezzi di pastinaca e le strisce di carne in una pentola piccola.
  8. 8. Versa 100 Milliliter acqua nella pentola.
  9. 9. Porta il contenuto della pentola a bollore.
  10. 10. Abbassa la fiamma a un livello basso.
  11. 11. Copri la pentola con un coperchio.
  12. 12. Lascia cuocere la crema per circa 15 minuti.
  13. 13. Rimuovi la pentola dal fornello.
  14. 14. Versa il succo di mela nella pentola.
  15. 15. Frulla il composto con un mixer ad immersione fino a renderlo fine.
  16. 16. Aggiungi l'olio alla crema mescolando.
  17. 17. Lascia raffreddare brevemente la crema.
  18. 18. Offri la crema al bambino una volta pronta.

Valori per porzione