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🍽️ Frittata croccante di patate e porro

256 kcal · 30 min · 4 porzioni

Frittata croccante di patate e porro Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le patate e lavale accuratamente.
  2. 2. Taglia le patate a fette sottili.
  3. 3. Scalda l'olio in una padella antiaderente.
  4. 4. Aggiungi le fette di patate nella padella calda.
  5. 5. Stufare le patate per 10 minuti a fuoco medio.
  6. 6. Condisci le patate con sale e pepe.
  7. 7. Rimuovi le foglie esterne dure dal porro.
  8. 8. Lava il porro accuratamente.
  9. 9. Taglia il porro ad anelli sottili.
  10. 10. Sbatti le uova in una ciotola.
  11. 11. Condisci le uova con sale e pepe.
  12. 12. Imburrare bene una teglia da forno bassa.
  13. 13. Distribuisci le patate stufate in modo uniforme nella teglia da forno.
  14. 14. Distribuisci gli anelli di porro sulle patate.
  15. 15. Versa le uova condite sopra il mix di patate e porro.
  16. 16. Preriscalda il forno a 200 gradi (ventilato: 180 gradi, gas: livello 3).
  17. 17. Inforna la frittata per 35-40 minuti.
  18. 18. Taglia la frittata cotta a pezzi.
  19. 19. Guarnisci la frittata con prezzemolo fresco.
  20. 20. Servi la frittata calda.

Valori per porzione