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🍽️ Waffle croccanti con patate, carote ed erbe

282 kcal · 30 min · 4 porzioni

Waffle croccanti con patate, carote ed erbe Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene il prezzemolo.
  2. 2. Asciuga bene il prezzemolo.
  3. 3. Sfilaccia le foglie dai gambi.
  4. 4. Trita finemente le foglie di prezzemolo.
  5. 5. Sbuccia la carota.
  6. 6. Lava la carota.
  7. 7. Grattugia la carota finemente.
  8. 8. Metti il purè di patate in una ciotola grande.
  9. 9. Aggiungi la farina.
  10. 10. Aggiungi l'uovo.
  11. 11. Aggiungi il prezzemolo tritato.
  12. 12. Aggiungi le carote grattugiate.
  13. 13. Condisci il composto con il sale.
  14. 14. Condisci il composto con il pepe.
  15. 15. Condisci il composto con la paprika in polvere.
  16. 16. Condisci il composto con l'origano.
  17. 17. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  18. 18. Preriscalda la ciotola per waffle antiaderente.
  19. 19. Prendi due o tre cucchiai di impasto.
  20. 20. Metti l'impasto nella ciotola per waffle calda.
  21. 21. Cuoci la waffle fino a quando è dorata.
  22. 22. Rimuovi la waffle pronta.
  23. 23. Ripeti l'operazione fino a quando sono cotte sei waffle.
  24. 24. Prendi lo yogurt a portata di mano.
  25. 25. Condisci lo yogurt con il sale.
  26. 26. Condisci lo yogurt con il pepe.
  27. 27. Condisci lo yogurt con la paprika in polvere.
  28. 28. Servi lo yogurt condito insieme alle waffle.

Valori per porzione