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🍽️ Gratin croccante di patate e carne macinata

452 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le patate accuratamente.
  2. 2. Mettile in una pentola con acqua bollente che hai salato.
  3. 3. Cuoci le patate per circa 20 minuti, finché sono tenere.
  4. 4. Sbuccia le patate cotte.
  5. 5. Taglia le patate a fette sottili.
  6. 6. Sbuccia l'aglio.
  7. 7. Schiaccia l'aglio direttamente in una ciotola.
  8. 8. Mescola l'aglio con le tue erbe preferite.
  9. 9. Sbuccia la cipolla.
  10. 10. Trita la cipolla molto finemente.
  11. 11. Mescola la cipolla tritata con la carne macinata.
  12. 12. Aggiungi l'uovo, sale, pepe e paprika al composto di carne.
  13. 13. Mescola il tutto bene fino a ottenere una massa omogenea.
  14. 14. Imburrare leggermente la pirofila.
  15. 15. Forma un anello con il composto di carne sul bordo esterno della pirofila.
  16. 16. Adagia le fette di patate condite a sovrapposizione al centro dell'anello.
  17. 17. Versa il brodo vegetale sulle patate.
  18. 18. Preriscalda il forno a 200 °C (oppure 180 °C ventilato o livello gas 3).
  19. 19. Inforna il gratin per circa 25-30 minuti.

Valori per porzione