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🍽️ Frittata di patate con chorizo

578 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica (calore sopra e sotto).
  2. 2. sbuccia le patate a piacere e tagliale a pezzi piccoli.
  3. 3. Taglia la salsiccia chorizo a fette.
  4. 4. Scalda un po' di olio in una padella e rosola le fette di salsiccia per 1 fino a 2 minuti a fuoco vivace.
  5. 5. Aggiungi i pezzi di patate e rosola per 2 fino a 3 minuti.
  6. 6. Monta le uova in una ciotola separata.
  7. 7. Aggiungi la panna alle uova e mescola.
  8. 8. Trita il rosmarino e aggiungilo al composto di uova.
  9. 9. Condisci il composto con sale, pepe e una presa di noce moscata macinata.
  10. 10. Versa il composto di uova uniformemente sulle patate e sulla salsiccia nella padella.
  11. 11. Metti la padella nel forno preriscaldato.
  12. 12. Cuoci la frittata per circa 20 minuti, fino a quando è dorata e cotta.
  13. 13. Spolvera la frittata finita con prezzemolo fresco.
  14. 14. Servi il piatto caldo.

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