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🥤 Tè fresco al cardamomo e menta

2 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Schiaccia grossolanamente le capsule di cardamomo in un mortaio o in un robot da cucina.
  2. 2. Metti le capsule schiacciate in un pentola e aggiungi 250 millilitri di acqua.
  3. 3. Porta l'acqua con le capsule a ebollizione.
  4. 4. Sciacqua la menta sotto acqua corrente.
  5. 5. Asciuga la menta scuotendola.
  6. 6. Metti da parte uno stelo di menta per la decorazione.
  7. 7. Metti il resto della menta in una tazza alta o in una grande tazza.
  8. 8. Sciacqua la mezza lime con acqua calda.
  9. 9. Asciuga la lime con un foglio di carta da cucina.
  10. 10. Rimuovi la scorza della lime a spirale con un pelapatate.
  11. 11. Aggiungi circa due terzi della scorza di lime alla menta nella tazza.
  12. 12. Versa l'infuso caldo di cardamomo attraverso un colino nella tazza.
  13. 13. Lascia in infusione il tè per 5 a 7 minuti coperto.
  14. 14. Decora il tè finito con la menta rimanente e la scorza di lime restante.

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