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🍽️ Condimento cremoso con capperi e peperoni

65 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 scalotta
• 1 spicchio d'aglio
• 1 cucchiaino capperi (dal barattolo)
• 1 cucchiaino foglie di timo fresco
• 1 cucchiaio succo di limone
• 1 cucchiaio aceto di vino rosso
• 2 cucchiaio olio d'oliva
• panna da montare 2 cucchiaio
• 1 cucchiaio peperoni rossi tagliati a cubetti fini
• sale
• pepe

Preparazione

1. 1. sbuccia la scalotta e l'aglio.
2. 2. lascia scolare i capperi in un colino.
3. 3. trita finemente insieme la scalotta, l'aglio, i capperi e il timo.
4. 4. aggiungi succo di limone, aceto, olio, panna e i cubetti di peperone nella ciotola.
5. 5. mescola il tutto bene fino a quando diventa cremoso.
6. 6. condisci il condimento alla fine con sale e pepe a gusto.

Valori per porzione

• kcal: 65
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 1 g