🍽️ Rinfrescante zuppa fredda di melone con sorbetto

Name: Rinfrescante zuppa fredda di melone con sorbetto
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 piccola melone melato; 2 cucchiaio succo di limone; 2 cucchiaio zucchero vanigliato; 1 cucchiaio pinoli; 4 palline sorbetto al limone; Menta (per guarnire)

431 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 piccola melone melato
2 cucchiaio succo di limone
2 cucchiaio zucchero vanigliato
1 cucchiaio pinoli
4 palline sorbetto al limone
Menta (per guarnire)

Preparazione

1. Pela il melone e rimuovi i semi.
2. Taglia la polpa in piccoli cubi.
3. Metti i pezzi di melone, il succo di limone e lo zucchero vanigliato in un frullatore.
4. Frulla il composto fino a ottenere una crema liscia.
5. Versa il purè di melone in singole ciotole per dessert.
6. Copri le ciotole e mettile in frigorifero per almeno un'ora.
7. Riscalda una padella senza olio o burro.
8. Tosta i pinoli nella padella asciutta per poco tempo, finché non profumano.
9. Rimuovi le ciotole dal frigorifero.
10. Metti due palline di sorbetto al limone in ogni ciotola.
11. Spargi i pinoli tostati sopra il sorbetto.
12. Guarnisci le ciotole con foglie fresche di melissa.

Valori per porzione

kcal: 431
Protein: 4 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 89 g