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🍽️ Zuppa fredda di melone rinfrescante

172 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 piccola melone retato
• 1 piccola melone Charentais
• zucchero a velo 3 cucchiaio
• 2 cucchiai succo di limone
• 250 ml vino bianco semisecco
• Scaglie di limone
• Cubetti di ghiaccio

Preparazione

1. 1. Lava le meloni accuratamente.
2. 2. Taglia le meloni a metà trasversalmente.
3. 3. Rimuovi i semi dalle metà di melone.
4. 4. Usa un tagliabiscotti per fare piccole sfere dalla polpa.
5. 5. Stacca delicatamente la polpa rimanente dalla buccia.
6. 6. Metti la polpa staccata in un frullatore.
7. 7. Aggiungi lo zucchero a velo.
8. 8. Aggiungi il succo di limone.
9. 9. Versa il vino.
10. 10. Aggiungi alcuni cubetti di ghiaccio nel frullatore.
11. 11. Frulla il mix fino a ottenere una zuppa liscia.
12. 12. Incorpora delicatamente le sfere di melone.
13. 13. Metti la zuppa in frigorifero finché non è fredda.
14. 14. Metti la zuppa fredda in piatti fondi.
15. 15. Gratta le scaglie di limone sopra.
16. 16. Servi la zuppa subito.

Valori per porzione

• kcal: 172
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 28 g