🍽️ Zuppa fredda di cetrioli fresca

Name: Zuppa fredda di cetrioli fresca
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 cetrioli da insalata; 1 spicchio d'aglio; 1 pizzico di zucchero; Tabasco; 1 goccia di succo di limone; 200 g yogurt (1,5% di grassi); 200 ml latticello; sale; pepe (macinato); 2 cucchiai di aneto (tritato)

79 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

2 cetrioli da insalata
1 spicchio d'aglio
1 pizzico di zucchero
Tabasco
1 goccia di succo di limone
200 g yogurt (1,5% di grassi)
200 ml latticello
sale
pepe (macinato)
2 cucchiai di aneto (tritato)

Preparazione

1. Sbuccia completamente il cetriolo.
2. Taglia il cetriolo sbucciato a cubetti piccoli.
3. Metti da parte qualche fetta sottile di cetriolo per la decorazione.
4. Sbuccia lo spicchio d'aglio.
5. Metti i cubetti di cetriolo, l'aglio e lo yogurt in un frullatore.
6. Frulla gli ingredienti nel frullatore fino a ottenere una massa fine e liscia.
7. Mescola il latticello nel composto frullato.
8. Condisci la zuppa con zucchero, Tabasco, succo di limone, sale e pepe a tuo gusto.
9. Distribuisci la zuppa fredda sui piatti.
10. Decora la zuppa a piacere con le fette di cetriolo messe da parte.
11. Spargi foglie di aneto fresco sulla zuppa.
12. Servi la zuppa immediatamente.

Valori per porzione

kcal: 79
Protein: 5 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 10 g