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🍲 Zuppa fredda rinfrescante di avocado e cetriolo con pistacchi

355 kcal · 30 min · 4 porzioni

Zuppa fredda rinfrescante di avocado e cetriolo con pistacchi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia il cetriolo da insalata.
  2. 2. Taglia il cetriolo sbucciato a cubetti piccoli.
  3. 3. Taglia l'avocado a metà.
  4. 4. Rimuovi il nocciolo dell'avocado.
  5. 5. Rimuovi la polpa dell'avocado con un cucchiaio.
  6. 6. Lava il peperoncino jalapeño.
  7. 7. Taglia il jalapeño a metà.
  8. 8. Rimuovi i semi dal jalapeño.
  9. 9. Metti i cubetti di cetriolo in un bicchiere frullatore alto.
  10. 10. Metti la polpa dell'avocado nel bicchiere frullatore.
  11. 11. Aggiungi il jalapeño preparato nel bicchiere frullatore.
  12. 12. Aggiungi il sale nel bicchiere frullatore.
  13. 13. Aggiungi 250 Milliliter di acqua fredda nel bicchiere frullatore.
  14. 14. Frulla gli ingredienti nel bicchiere frullatore fino a renderli fini.
  15. 15. Spremi il succo di una lime.
  16. 16. Aggiungi il succo di lime alla zuppa.
  17. 17. Condisci ancora la zuppa con sale.
  18. 18. Metti la zuppa in frigorifero per 1 ora.
  19. 19. Lava il cetriolo mini.
  20. 20. Lava l'aneto.
  21. 21. Asciuga bene il cetriolo mini e l'aneto.
  22. 22. Taglia il melone a pezzi piccoli.
  23. 23. Taglia il cetriolo mini a pezzi piccoli.
  24. 24. Trita grossolanamente l'aneto.
  25. 25. Versa la zuppa fredda nelle ciotole.
  26. 26. Aggiungi il composto di melone sopra la zuppa.
  27. 27. Trita finemente i pistacchi.
  28. 28. Spargi i pistacchi sopra la zuppa.
  29. 29. Aggiungi un filo di olio d'oliva sopra la zuppa.
  30. 30. Servi il piatto.

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