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🍽️ Marmellata di zucca e cachi con topping allo yogurt

119 kcal · 30 min · 4 porzioni

Marmellata di zucca e cachi con topping allo yogurt Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene la zucca.
  2. 2. Rimuovi l'interno e i semi della zucca.
  3. 3. Taglia la polpa della zucca a cubetti grossolani.
  4. 4. Taglia l'arancia a metà.
  5. 5. Spremi il succo dell'arancia.
  6. 6. Metti la polpa della zucca e il succo d'arancia in una pentola.
  7. 7. Porta il composto a ebollizione.
  8. 8. Lascia cuocere la zucca per circa 10 minuti a fuoco medio fino a quando diventa tenera.
  9. 9. Sbuccia i frutti di cachi.
  10. 10. Taglia la polpa del cachi a piccoli cubetti.
  11. 11. Apri il baccello di vaniglia in lunghezza.
  12. 12. Raschia i semi di vaniglia dal baccello.
  13. 13. Aggiungi i cubetti di cachi, i semi di vaniglia e il succo di limone alla zucca.
  14. 14. Lascia cuocere il tutto per altri 5 minuti.
  15. 15. Frulla il composto finemente dopo la cottura.
  16. 16. Lascia raffreddare il purè.
  17. 17. Mescola lo yogurt con il miele.
  18. 18. Porziona il purè in quattro bicchieri da dessert.
  19. 19. Tieni da parte due cucchiai di purè per la decorazione.
  20. 20. Distribuisci la crema di yogurt sul purè nei bicchieri.
  21. 21. Metti una piccola macchia del purè riservato sulla crema di yogurt in ogni bicchiere.
  22. 22. Mescola leggermente le macchie con un cucchiaio per ottenere un effetto marmorizzato.
  23. 23. Guarnisci i bicchieri con foglie di menta.
  24. 24. Servi il dessert.

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