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🍽️ Macedonie di cocco al cioccolato

60 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 0.5 Baccello di vaniglia
• 2 Albume
• 1 Prezzemolo Sale
• 30 g Miele (2 cucchiaio)
• 80 g Scaglie di cocco
• 40 g Mandole macinate (3 cucchiaio)
• 15 g Cacao in polvere (ca. 3 gestr. cucchiaio; fortemente disoleato)
• 16 Waffle

Preparazione

1. 1. Taglia il baccello di vaniglia a metà per il lungo.
2. 2. Gratta i semi di vaniglia con un coltello.
3. 3. Monta gli albumi e il sale con un frullino a mano fino a renderli fermi.
4. 4. Mescola il miele e i semi di vaniglia nella massa di albume.
5. 5. Aggiungi le scaglie di cocco, le mandole macinate e il cacao in polvere.
6. 6. Incorpora delicatamente gli ingredienti con una spatola.
7. 7. Metti circa un cucchiaino di massa di cocco su ogni waffle.
8. 8. Disponi i waffle su una teglia da forno foderata con carta da forno.
9. 9. Preriscalda il forno a 160 gradi ventilato.
10. 10. Inforna le macedonie per 10-12 minuti.
11. 11. Lascia raffreddare completamente le macedonie.

Valori per porzione

• kcal: 60
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 2 g