🍽️ Salsa al formaggio al timo

Name: Salsa al formaggio al timo
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 ml brodo vegetale; 200 g formaggio spalmabile doppio panna; 150 g mascarpone; 50 g parmigiano reggiano (grattugiato); 1 cucchiaino foglie di timo (tritate); 2 cucchiai succo di limone; sale; pepe (macinato); noce moscata; peperoncino di cayenna

369 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

400 ml brodo vegetale
200 g formaggio spalmabile doppio panna
150 g mascarpone
50 g parmigiano reggiano (grattugiato)
1 cucchiaino foglie di timo (tritate)
2 cucchiai succo di limone
sale
pepe (macinato)
noce moscata
peperoncino di cayenna

Preparazione

1. Portare il brodo a bollore in un pentola. Mescolare il formaggio spalmabile, il mascarpone e il parmigiano reggiano grattugiato. Far sobbollire mescolando costantemente finché il formaggio non si è sciolto completamente.
2. Aggiungere il timo e far sobbollire la salsa con il coperchio per circa 10 minuti. Mescolare di tanto in tanto. Condire la salsa con succo di limone, sale, pepe, noce moscata macinata e peperoncino di cayenna.

Valori per porzione

kcal: 369
Protein: 11 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 3 g